眼看触及到现代知识领域，张恒义的知识储备告急，桂如月插话：
“大人，草本虽非人，但亦是活物。人需饭食汤药进补，庄稼也须如此。我家如今种着萝卜等蔬菜，撒种之前，每每需要先施碱补地，菜株方可长得更壮更好，较之邻居十倍有余。推之，水稻亦是同理。”
丁知府仍觉得匪夷所思：
“按你这样说，但凡种地，还需撒盐？盐如此精贵，寻常人家怎用得起！都道桂娘子惯会做营生，不想连这账都不会算。”
桂如月笑而不语，张恒义在一旁补充：
“大人，此盐并非彼盐，碱不过与盐有些同性罢了，实质为肥田之料。”
自己的无知再次被揭破，丁知府有些红脸，讪讪说：
“那这碱，从何而来？若是太难得，也不是益于万民的。”
张恒义说：“来得也简单，不过石灰而已。”
“石灰
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